Энергетическая ценность на порцию

Калорийность527 ккал

Белки30.2 г

Жиры41.1 г

Углеводы13.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Фарш	500 г
Томатный соус с базиликом	250 мл
Кетчуп	6 столовых ложек
Соус чили	2 чайные ложки
Готовые сухие листы лазаньи	6 штук
Творожный сыр	300 г
Сыр моцарелла	200 г
Тертый сыр пармезан	4 столовые ложки
Итальянские травы	по вкусу
Смесь перцев	по вкусу
Оливковое масло	1 столовая ложка

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Форму для запекания смазать внутри оливковым маслом.
2
Выложить листы для лазаньи.
3
В миску выложить томатный соус с базиликом.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус
4
Добавить к нему кетчуп и соус чили. Перемешать.
5
На листы для лазаньи выложить тонкий слой фарша (около 8 мм).
6
Смазать фарш томатным соусом.
7
Снова выложить листы для лазаньи.
8
Сверху распределить фарш.
9
Снова смазать томатным соусом.
10
Выложить творожный сыр и распределить его слоем около 3–5 мм.
11
Моцареллу нарезать кружочками 6–8 мм.
Инструменты
Нож шефский
12
Добавить моцареллу поверх творожного сыра.
13
Приправить итальянскими травами и смесью перцев.
14
Отправить в разогретую до 180 градусов. Через 10 минут добавить сверху тертый пармезан.
Инструменты
Термометр для духовки
15
Спустя 20 минут переложить на тарелки порционно и наслаждаться нежнейшим вкусом.

Совет по рецепту

Фарш для данного рецепта лучше брать свинина/говядина 50/50 или 30/70. Количество листов сухой лазаньи зависит от размера жаропрочной посуды, равно как и количество повторяемых слоев.