Автор рецептаКристина Серебрякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность774.3 ккал
Белки9.1 г
Жиры77.6 г
Углеводы10.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Минтай | 500 г |
| Сметана 20%-ная | 2 столовые ложки |
| Манная крупа | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Морская соль | ½ чайных ложек |
| Сушеный укроп | по вкусу |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Вода | 200 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Филе минтая очистить от кожицы. Нарезать кусочками и измельчить в блендере.
Инструменты
Блендер - 2
Добавить сметану, манную крупу, муку, соль и укроп. Тщательно перемешать.
- 3
Сформировать маленькие котлетки, хорошо обваляв в муке.
- 4
Обжарить на оливковом масле с каждой стороны. Немного добавить воды и тушить на среднем огне минут 10–15.
Инструменты
Сковорода чугунная
