Автор рецептаПолина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность235.3 ккал
Белки8.6 г
Жиры7.3 г
Углеводы36 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 560 г |
| Брюссельская капуста | 200 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Хлебные крошки | по вкусу |
| Сливочное масло | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Красный лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Орегано | по вкусу |
| Консервированные помидоры | 300 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Очистить картофель и отварить его с капустой до готовности. Размять картофель с помощью специального пресса для пюре. Капусту раздавить. Добавить яйцо, посолить, поперчить. Присыпанными мукой руками сформировать из полученной массы 12 шариков. Обвалять в хлебных крошках и расплющить ладонью в диск диаметром 6 см и толщиной 2 см. Убрать в холодильник.
Инструменты
Нож картофельный - 2
Тем временем подготовить соус, в кастрюльке поджарить лук и чеснок на оливковом масле до мягкости, около 5 минут. Добавить помидоры, орегано, посолить, поперчить. Довести до кипения и готовить 5 минут. Держать соус теплым.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Поджарить котлеты на сливочном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать с соусом.
