Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Котлеты с грецким орехом и зеленью

Котлеты с грецким орехом и зеленью

АВТОР: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
Такое обычное и простое блюдо как домашние котлеты тоже можно приготовить оригинально: добавив в котлеты орех, изменяем привычный вкус, добавляя "изюминки" привычному рецепту.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1015
48
79
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Фарш
400 г
Грецкие орехи
100 г
Петрушка
1 пучок
Молотый сушеный чеснок
1 чайная ложка
Хмели-сунели
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Панировочные сухари
50 г
Растительное масло
30 мл
Вода
½ стакана
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Котлеты с грецким орехом и зеленью 190953 шаг 1
1Для приготовления домашних котлет подготовьте необходимые ингредиенты. Фарш для котлет возьмите любой. Мелко порубите зелень петрушки.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Котлеты с грецким орехом и зеленью 190953 шаг 2
2Измельчить грецкий орех в блендере или на мелкой терке
Блендер представляет собой главную деталь — «ногу», на которую крепятся разные насадки. Главная задача блендера — измельчение продуктов. Блендеры бывают погружными, стационарными и портативными. С помощью блендера можно приготовить суп-пюре, смузи, взбить, например, белки или пробить в крошку орехи и лед.
Инструмент
Блендер
Фото шага рецепта Котлеты с грецким орехом и зеленью 190953 шаг 3
3В миске соединить фарш, орехи и зелень.
Фото шага рецепта Котлеты с грецким орехом и зеленью 190953 шаг 4
4Посолить.
Фото шага рецепта Котлеты с грецким орехом и зеленью 190953 шаг 5
5Добавить хмели-сунели.
Фото шага рецепта Котлеты с грецким орехом и зеленью 190953 шаг 6
6Добавить молотый сушеный чеснок.
Фото шага рецепта Котлеты с грецким орехом и зеленью 190953 шаг 7
7Хорошо вымешать фарш.
Фото шага рецепта Котлеты с грецким орехом и зеленью 190953 шаг 8
8Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
Фото шага рецепта Котлеты с грецким орехом и зеленью 190953 шаг 9
9Обжарить на небольшом количестве масла под крышкой до румяной корочки с двух сторон.
Проще говоря, тефлон — антипригарное покрытие сковороды черного или серого цвета. В обращении с такими сковородами лучше всего использовать деревянные или силиконовые лопаточки, в других случаях высок риск повредить хрупкое антипригарное покрытие.
Инструмент
Сковорода тефлоновая
Фото шага рецепта Котлеты с грецким орехом и зеленью 190953 шаг 10
10Влить полстакана горячей воды и пропарить котлеты под крышкой еще 5-7 минут.
Фото шага рецепта Котлеты с грецким орехом и зеленью 190953 шаг 11
11Подавать горячими с любым гарниром
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Куриные котлеты с кабачком и творожным сыром
Куриные котлеты с кабачком и творожным сыром
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты из куриного фарша с овощами
Котлеты из куриного фарша с овощами
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Котлеты по-домашнему
Котлеты по-домашнему
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты с хлебом и куркумой
Котлеты с хлебом и куркумой
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты из домашнего фарша с брокколи
Котлеты из домашнего фарша с брокколи
Автор: Валентина
5 порций
45 минут
0
1
0
Рубленые котлеты из куриной грудки
Рубленые котлеты из куриной грудки
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
1
0
Котлеты из индейки с сыром
Котлеты из индейки с сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
Куриные котлеты в духовке с кабачком
Куриные котлеты в духовке с кабачком
Автор: Валентина
10 порций
50 минут
0
1
0
ПП-котлеты
ПП-котлеты
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Луковые котлеты
Луковые котлеты
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
1
1
0