Котлеты с грецким орехом и зеленью

Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА

Готовить:30 минут

2 порции

Такое обычное и простое блюдо как домашние котлеты тоже можно приготовить оригинально: добавив в котлеты орех, изменяем привычный вкус, добавляя "изюминки" привычному рецепту.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1014.6 ккал

Белки47.7 г

Жиры79.2 г

Углеводы28 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Фарш	400 г
Грецкие орехи	100 г
Петрушка	1 пучок
Молотый сушеный чеснок	1 чайная ложка
Хмели-сунели	1 чайная ложка
Соль	по вкусу
Панировочные сухари	50 г
Растительное масло	30 мл
Вода	½ стаканов

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Для приготовления домашних котлет подготовьте необходимые ингредиенты. Фарш для котлет возьмите любой. Мелко порубите зелень петрушки.
Инструменты
Нож шефский
2
Измельчить грецкий орех в блендере или на мелкой терке
Инструменты
Блендер
3
В миске соединить фарш, орехи и зелень.
4
Посолить.
5
Добавить хмели-сунели.
6
Добавить молотый сушеный чеснок.
7
Хорошо вымешать фарш.
8
Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
9
Обжарить на небольшом количестве масла под крышкой до румяной корочки с двух сторон.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
10
Влить полстакана горячей воды и пропарить котлеты под крышкой еще 5-7 минут.
11
Подавать горячими с любым гарниром