Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Куриные котлеты в духовке с кабачком

Куриные котлеты в духовке с кабачком

АВТОР: Валентина
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
115
14
2
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Куриное филе
500 г
Кабачки
1 штука
Лук
1 штука
Куриное яйцо
1 штука
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый сушеный чеснок
1 чайная ложка
Приправа для курицы
по вкусу
Пшеничная мука
5 столовых ложек
Подсолнечное масло
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Куриные котлеты в духовке с кабачком 190648 шаг 1
1Кабачок помыть, очистить и нарезать на несколько частей.
С помощью этого приспособления можно быстро и просто избавить любой овощ и фрукт от кожуры. Овощечистки бывают разные, но основных разновидностей две: первая похожа на бритву — длинная рукоять в форме Y с острым лезвием на конце, а вторая в форме I, и лезвие у такой овощечистки располагается сбоку рукоятки.
Инструмент
Овощечистка
Фото шага рецепта Куриные котлеты в духовке с кабачком 190648 шаг 2
2Подготовить куриное филе.
Фото шага рецепта Куриные котлеты в духовке с кабачком 190648 шаг 3
3Лук очистить и нарезать на четыре части.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Куриные котлеты в духовке с кабачком 190648 шаг 4
4Все ингредиенты пропустить через мясорубку.
На кухнях ресторанов рубкой мяса занимается установка вроде мясорубки. Простая модель не намного больше обычного комбайна, но работает как зверь: производит 10 кг фарша в минуту, умеет дробить жилы и кости, шинковать, нарезать кубиками и соломкой.
Инструмент
Мясорубка
Фото шага рецепта Куриные котлеты в духовке с кабачком 190648 шаг 6
6Посолить и поперчить по вкусу.
Фото шага рецепта Куриные котлеты в духовке с кабачком 190648 шаг 7
7Добавить сушеный чеснок и приправу для курицы.
Фото шага рецепта Куриные котлеты в духовке с кабачком 190648 шаг 8
8Добавить муку и замесить фарш.
Фото шага рецепта Куриные котлеты в духовке с кабачком 190648 шаг 9
9Форму смазать подсолнечным маслом.
Фото шага рецепта Куриные котлеты в духовке с кабачком 190648 шаг 10
10Ложкой сформировать котлеты и выложить в форму для запекания. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать 20–25 минут.
Фото шага рецепта Куриные котлеты в духовке с кабачком 190648 шаг 11
11Подавать с любым гарниром.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Котлеты по-домашнему
Котлеты по-домашнему
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты с хлебом и куркумой
Котлеты с хлебом и куркумой
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты из домашнего фарша с брокколи
Котлеты из домашнего фарша с брокколи
Автор: Валентина
5 порций
45 минут
0
1
0
Рубленые котлеты из куриной грудки
Рубленые котлеты из куриной грудки
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
1
0
Котлеты из индейки с сыром
Котлеты из индейки с сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
ПП-котлеты
ПП-котлеты
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Луковые котлеты
Луковые котлеты
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
1
1
0
Рыбные котлеты из минтая
Рыбные котлеты из минтая
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
1
0
Котлеты из фарша с беконом
Котлеты из фарша с беконом
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
20 минут
1
2
0
Котлеты с капустой
Котлеты с капустой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0