Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность486.4 ккал
Белки34.4 г
Жиры36.8 г
Углеводы1.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Фарш | 300 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Сумах | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Льняная мука | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Фарш выложить в глубокое блюдо.
2Посолить.
3Добавить молотый чили.
4Затем добавить сумах.
5Приправить черным перцем.
6Вбить в фарш 1 яйцо.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
7Тщательно перемешать.
8Добавить льняную муку.
9Снова перемешать.
10В разогретое на сковороде оливковое масло выложить сформированные котлеты. Установить сильный огонь.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
11Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
12Готовить под крышкой около 10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
13Переложить на блюдо и подавать.
