Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Нежный куриный жюльен с грибами и сыром

Автор: Валентина Хромова
Готовить:1 час
6 порций
Валентина Хромова

Автор рецептаВалентина Хромова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность389.8 ккал
Белки30.7 г
Жиры22.5 г
Углеводы16 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Свежие грибы600 г
Куриное филе400 г
Репчатый лук2 головки
Сыр200 г
Пшеничная мука4 столовые ложки
Оливковое масло1 столовая ложка
Сливки400 мл
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Отварить куриное филе до готовности, измельчить.

  2. 2

    Луковицы мелко натереть, обжарить на оливковом масле. Добавить к луку мелко порезанные грибы и куриное филе. Добавить соль и перец по вкусу. Жарить на медленном огне около 5 минут.

  3. 3

    На сухой сковороде поджарить муку до золотистого цвета, добавить сливки, довести до кипения. Соединить полученную массу с курицей и грибами. Перемешать.

  4. 4

    Выложить полученную массу в кокотницы, сверху посыпать натертым сыром.

  5. 5

    Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30–40 минут.

Совет по рецепту

Свежие грибы могут быть заменены шампиньонами.
8 комментариев
Maria Krot
21.08.2014 в 19:40
Спасибо за рецепт!  Я использовала острый сыр, получается не так пресно.
Veronika Ivanova
26.07.2014 в 01:32
оч вкусно получилось!
Лариса Иваненко
25.07.2014 в 20:33
Спасибо огромное за такой замечательный рецепт!
Вадим Alexандров
27.05.2014 в 01:17
какой сыр? какой жирности сливки? на какой уровень ставить?
Евгений Скворцов
02.08.2014 в 19:52
Вадим Alexандров,Сыр любой твердый по вкусу. Моцарелла подходит неплохо. Сливки 33%, потому что их только до кипения довести. Жульен запекайте внизу при 180гр. Только 30 минут это много. Там в принципе все готово уже. Только сыр расплавить.
Taras Posh
18.05.2014 в 18:35
а я без муки приготовил, просто сливки добавил) в духовке держал минут 25-30, очень вкусно получилось!
Maria Katkova
02.05.2014 в 21:33
вкусно, но 30 минут это очень много - сыр за это время засох. как вариант - сыр добавлять за несколько минут до готовности
Ann Svarinskaya
24.09.2013 в 03:56
в инструкции написано добавить сливки, а в ингридиентах этого ге указано

Похожие рецепты

Фотография рецепта Салат «Мимоза» с горбушей
Салат «Мимоза» с горбушейЮлия Тимофеева
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Мимоза с консервами
Мимоза с консервамиЕда
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Жюльен из креветок с белым вином
Жюльен из креветок с белым виномМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Канапе из картофеля с щучьей икрой
Канапе из картофеля с щучьей икройЕда
Готовить:20 минут
20 порций
Фотография рецепта Пирог жюльен
Пирог жюльенИрина Глухова
Готовить:1 час
1 порция