Автор рецептаАлексей Павлов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1344.4 ккал
Белки34.3 г
Жиры122 г
Углеводы29.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Осетрина | 200 г |
| Помидоры | 50 г |
| Куркума | 1 г |
| Соль | 2 г |
| Растительное масло | 100 мл |
| Винный уксус | 20 мл |
| Сахар | 5 г |
| Лук | 50 г |
| Кинза | 5 г |
| Соус наршараб | 20 мл |
| Зерна граната | 15 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 20 минут
- 1
Осетрину замариновать с помидорами и куркумой на 2 часа. Лук нарезать кольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Сделать маринад, смешав соль, масло, уксус, сахар и нарезанную кинзу. Лук замариновать на 10 минут.
- 3
Осетрину обжарить на гриле до готовности и подавать с луком и соусом наршараб и зернами граната.
