Энергетическая ценность на порцию

Калорийность278.2 ккал

Белки22.7 г

Жиры15.1 г

Углеводы13.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Подготовленные куски рыбы опустить в молоко, смешанное с солью и перцем, обвалять в муке и поджарить.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Отдельно поджарить в масле свежие или консервированные помидоры, разрезанные пополам, подсоленные и посыпанные перцем.
3
Лук, очищенный и нарезанный кольцами, также подрумянить на сковороде в масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
При подаче на стол уложить рыбу на подогретое блюдо, на середину каждого куска положить кучку жареного лука, а по сторонам — две половинки помидоров.
5
Полить маслом из-под рыбы и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.
6
К рыбе подать отварной или жареный картофель.