История рецепта

Осьминога на гриле с мини-картофелем, приготовленного по авторскому рецепту шеф-повара Каунбаева Анвара, можно попробовать в ресторане "Медь" на Тверском бульваре 23/12. Свежайший осьминог, приготовленный на углях в идеальном сочетании с картофелем "нанаси" подарит вам большое удовольствие!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность304.3 ккал

Белки29.7 г

Жиры15.2 г

Углеводы12.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Осьминог	150 г
Мини-картофель	100 г
Топленое масло	15 г

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Осьминога сначала готовим на пару, затем жарим на углях.
2
Картофель мини отваривается, очищается от кожицы и обжаривается на топленном сливочном масле с добавлением укропа.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
3
Приятного аппетита!