Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность379.1 ккал
Белки15.2 г
Жиры17.4 г
Углеводы41.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Красная консервированная фасоль | 1300 г |
| Вода | 1 стакан |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Перец халапеньо | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Молотый кумин (зира) | 1 чайная ложка |
| Кинза | 10 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
| TABASCO® | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Фасоль промыть и измельчить в кухонном комбайне со стаканом воды в течение 30 секунд.
Шпаргалка
Как сварить фасоль - 2
Масло разогреть в сковороде диаметром 30 см на среднем огне. Добавить мелко нарезанные лук и халапеньо, предварительно избавленный от семян, а также пол чайной ложки соли. Жарить овощи примерно 5 минут, пока они не станут мягкими. Затем добавить измельченный чеснок и зиру, после чего готовить еще секунд 15.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить в сковородку пюре из фасоли и тушить 10 минут, пока смесь не загустеет. Сверху посыпать нарезанной кинзой и приправить соусом табаско по вкусу.
