7На сковороду с маслом выложить картофель и морковь.
8Добавить перец.
9Перемешать и обжаривать до полуготовности.
10Добавить соль.
11Кабачок нарезать кубиками, как и остальные овощи.
12Добавить к остальным овощам в сковороду.
13Перемешать и продолжить обжаривать все вместе.
14Нарезать зелень.
15И добавить в сковороду к овощам.
16Добавить чеснок.
17Все перемешать и готовить рагу до состояния готовности кабачков.
18Овощное рагу готово, разложить порционно и подать к столу.
Совет к рецепту
Овощное рагу можно готовить с любым набором овощей. Главное – помнить, что овощи имеют разное время приготовления и следует добавлять их поочередно, чтобы в итоге не получилась каша. Приправы и специи могут быть по вашему вкусу. Если нет сушеного чеснока, то вполне пойдет свежий, но его лучше нарезать помельче. Зелень также можно брать по вашему вкусу.
Книга рецептов
Добавить
