Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность502.7 ккал
Белки14.2 г
Жиры23.9 г
Углеводы58.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Кабачки | 1 кг |
| Картофель | 600 г |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Рубленая кинза (кориандр) | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сметана | 200 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Кабачки очистить и натереть на терке.
- 2
Картофель отварить, размять и соединить с тертыми кабачками. Заправить кинзой, перцем и солью. Добавить 4 яйца.
- 3
Массу хорошо вымешать, сформировать из нее котлеты, смочить во взбитом яйце, запанировать в муке, обжарить с двух сторон. Подать со сметаной.
