Автор рецептаСветлана Горелова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность437.2 ккал
Белки9.7 г
Жиры19.1 г
Углеводы59.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Картофель | 4 штуки |
| Белокочанная капуста | 300 г |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Помидоры | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Сушеный базилик | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Картофель нарезаем кубиками и обжариваем, добавляем нарезанную соломкой капусту и готовим, пока капуста не станет мягкой и слегка золотистой.
- 2
Лук, морковь нарезаем полукольцами, перец — кубиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Половину лука, перца и моркови отправляем к картофелю с капустой и тушим 10–15 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Добавляем оставшиеся овощи и тушим 5 минут.
- 5
Добавляем нарезанные кубиками помидоры, соль, перец, базилик и тушим до готовности.
- 6
Посыпаем готовое рагу зеленью.
