Автор рецептаМарина Шутихина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность336.2 ккал
Белки24.4 г
Жиры21.9 г
Углеводы11.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Палтус | 450 г |
| Консервированные помидоры | 400 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Томатный соус | 1 столовая ложка |
| Рыбный бульон | 1 стакан |
| Лимон | 1 штука |
| Зеленый сладкий перец | 1 штука |
| Петрушка | 1 пучок |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Филе палтуса промыть, поделить на 4 порционных куска и обжарить на масле по три минуты с каждой стороны, приправить солью и перцем. Переложить рыбу в посуду с антипригарным покрытием и готовить в разогретой до 180 градусов духовке не более шести минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Лук мелко порезать и обжарить на оставшемся масле. Добавить томатную пасту, нарезанные дольками помидоры, горячий бульон и порубленный соломкой перец. Обжаривать еще четыре минуты.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Налить соус в глубокое блюдо, сверху выложить куски рыбы, оформить ломтиками лимона и зеленью.
