Автор рецептаКристина Вельц
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Спагетти | 250 г |
| Кабачки | 2 штуки |
| Баклажаны | 1 штука |
| Помидоры | 3 штуки |
| Лук | 1 головка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Сыр фета | 100 г |
| Базилик | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду и приготовить пасту согласно инструкции на упаковке. Слить воду и отложить пасту в сторону.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
В большой сковороде разогреть оливковое масло. Добавить лук и чеснок, обжарить до мягкости (около 5 минут).
- 3
Добавить баклажан и обжаривать около 10 минут, пока он не станет мягким и слегка подрумянится. Добавить кабачки и готовить еще 5–7 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Добавить помидоры в сковороду и готовить еще 5–7 минут, пока они не станут мягкими и выпустят сок.
- 5
Добавить приготовленную пасту к овощам в сковороду, хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 6
Подавать пасту горячей. Посыпать пасту раскрошенным сыром и свежим базиликом.
