Автор рецептаМарина Шутихина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность416.9 ккал
Белки27.7 г
Жиры29.6 г
Углеводы9.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говяжья печень | 500 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сметана | 1 банка |
| Куриный бульон | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Порежьте печень на небольшие кусочки, посолите, поперчите, обваляйте в муке.
Инструменты
Нож шефский - 2
Обжарьте на сковороде до образования корочки.
- 3
Положите кусочки печени в кастрюлю и залейте бульоном.
- 4
Когда бульон закипит, добавьте сметану, убавьте огонь.
- 5
Порежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте в бульон с печенью.
- 6
Тушите около 20 минут.
