Энергетическая ценность на порцию

Калорийность260.2 ккал

Белки27.8 г

Жиры10.7 г

Углеводы13.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Куриная печень	700 г
Пшеничная мука	3 столовые ложки
Репчатый лук	2 штуки
Куриное яйцо	3 штуки
Морковь	2 штуки
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Оливковое масло	по вкусу
Сливочное масло	по вкусу
Майонез	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Печень перемалываем в блендере вместе с яйцами, мукой, солью и перцем. Получаем жидкую по консистенции субстанцию, из которой выпекаем на сковороде блинчики.
Шпаргалка
Как подготовить печень
2
Отдельно тушим мелко порезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Лук с морковью соединяем с майонезом.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
3
Выкладываем блинчики и каждый промазываем полученным кремом. Ставим остывать.

Совет по рецепту

Вообще это блюдо подается холодным, но мне оно нравится именно теплым. Пока торт остывает — он пропитывается. Я готовила его с вечера — у меня он пропитывался целую ночь в холодильнике.