Автор рецептаPershina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность316.5 ккал
Белки11.5 г
Жиры12.1 г
Углеводы43.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Тесто для пельменей | 500 г |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Баранина | 180 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Имбирь | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Нарезать мясо кусочками, пропустить через мясорубку вместе с чесноком, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный зеленый лук и молотый имбирь, перемешать.
Инструменты
Мясорубка механическая - 2
Сформировать из теста жгут, нарезать кусочками, раскатайте каждый кружочком. На раскатанные кружочки выложить начинку, края фигурно защипать.
- 3
Смазать глубокий противень маслом, выложить пельмени, добавить 2 стакана воды, прикрыть фольгой и варить 30 минут в духовке.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Подавать с соевым соусом.
