Автор рецептаАлена
История рецепта
На 100г. – около 100ккал.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе куриной грудки | 500 г |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Помидоры в собственном соку | 400 г |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками (2х2 см). Поперчить и посолить.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Добавить муку и хорошо размешать.
- 3
На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла и обжаривать филе 5–7 минут. Отложить в мисочку.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Чеснок нарезать небольшими кусочками, либо выдавить через пресс.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Лук нарезать полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Перец нарезать соломкой.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 7
Томаты очистить от кожицы, добавить 2 столовые ложки томатной пасты и приготовить томатное пюре с помощью блендера.
Инструменты
Блендер - 8
На сковороде, где жарилось филе, пережарить лук с чесноком 4–5 минут. Добавить перец и жарить еще 5 минут.
- 9
Добавить отложенное филе.
- 10
Влить томатное пюре, довести до кипения и тушить 20–25 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 11
При подаче по желанию посыпаем зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
