Автор рецептаСветлана Мартышева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 60 г |
| Морковь | 50 г |
| Красный сладкий перец | 100 г |
| Помидоры | 150 г |
| Уксус | 1 чайная ложка |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Куриное филе | 1 штука |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Легкий майонез | 20 г |
Инструкция приготовления
- 1
Очистить лук от кожуры и нарезать полукольцами. Морковь очистить и потереть на крупной терке. Выложить лук и морковь на нагретую сковородку (я масло не добавляю, т.к. у меня антипригарное покрытие, чтобы не пригорало, разбавляю кипятком, так пища получается к тому же менее калорийной). Столовую ложку томатной пасты и чайную ложку уксуса.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Пока лук с морковью поджариваются, нарезаем помидоры и высыпаем их туда же. Перец так же мелко нарезаем кубиками, но добавляем, когда морковь, лук и помидоры как следует потушатся, чтобы он оставался немного хрустящим.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Куриное филе нарезаем крупными кубиками или можно дольками, как угодно душе, добавляем во всю эту смесь кипяченую воду и накрываем крышкой. Не забываем добавить соль и перец по вкусу, я еще добавляла приправу для цыпленка табака. В конце выдавливаем в блюдо чеснок и добавляем майонез. Все тщательно перемешиваем.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
