Энергетическая ценность на порцию

Калорийность277.1 ккал

Белки12.3 г

Жиры1.8 г

Углеводы50.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Полбу замочить в холодной воде на 30 минут.
3
Затем слить воду, переложить крупу в кастрюлю, залить водой в пропорции 1/2, довести до кипения и варить 15 минут.
4
Влить к полбе капустный рассол и оставить под крышкой на медленном огне еще на 15 минут.
5
Готовую полбу попробовать и подсолить, если нужно.
6
Подавать с квашеной капустой.