Автор рецептаОльга Максимова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1066.4 ккал
Белки29.4 г
Жиры42.3 г
Углеводы145.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Рис | 1 кг |
| Мясо | ½ кг |
| Морковь | 1 кг |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 1 стакан |
| Соль | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
На большом газу обжариваем мясо в масле. Можно добавить немного сахара для золотистой корочки. Добавить лук, через пару минут морковь, нашинкованную длинными стружками, убавить газ и накрыть крышкой на 15 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Открыть крышку, прибавить газ, положить приправу для плова, рис и залить водой (воду заранее вскипятить, и налить на 2 см выше риса).
- 3
Посолить. Выпаривать воду, чтобы ее не было видно сверху.
- 4
Убавить газ и готовить на медленном огне до готовности риса.
