Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 100 г |
| Пшеничная лапша | 180 г |
| Морковь | 35 г |
| Сладкий перец | 35 г |
| Стручковая фасоль | 35 г |
| Мед | 17 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Светлый соевый соус | 2 ¾ столовые ложки |
| Темный соевый соус | 1 чайная ложка |
| Рисовый уксус | ½ чайных ложек |
| Сахар | 35 г |
| Чили-паста с чесноком | 5 г |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 1 г |
| Имбирь | 1 г |
Инструкция приготовления
- 1
Для соуса смешать в сотейнике три четверти столовой ложки воды, столько же светлого соевого соуса, темный соевый соус, рисовый уксус, кетчуп и пасту чили. Поставить на огонь, слегка проварить, добавить сахар и мед. Размешать до полного их растворения. Довести до кипения, проварить минуту, снять с плиты.
Инструменты
Сотейник - 2
Куриное филе нарезать соломкой толщиной в полсантиметра и помариновать в оставшемся соевом соусе 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Пшеничную лапшу отварить до готовности.
- 4
Морковь и сладкий перец нарезать тонкой соломкой. Нагреть вок, добавить растительное масло, кинуть немного измельченного чеснока и молотого имбиря, добавить мясо и обжарить до золотистой корочки, постоянно помешивая. Выложить морковь, перец и фасоль, обжарить, мешая, 20 секунд. Добавить лапшу и соус, перемешать и еще немного обжарить.
Инструменты
Вок
