Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность545 ккал
Белки16.5 г
Жиры33.4 г
Углеводы44.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Говядина | 150 г |
| Морковь | 120 г |
| Пшеничная крупа | 150 г |
| Репчатый лук | 40 г |
| Сливочное масло | 4 столовые ложки |
| Изюм | 40 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Мясо промыть и нарезать крупными кусками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Лук очистить и вымыть, нарезать полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Пшеничную крупу промыть, морковь вымыть и очистить.
- 4
Морковь нарезать соломкой и спассеровать с луком в 2 столовых ложках сливочного масла.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 5
Сварить из говядины бульон.
- 6
Вынуть мясо и нарезать его тонкими ломтиками.
- 7
В бульон положить пшеничную крупу, лук и морковь, изюм, добавить соль и варить до готовности.
- 8
Растопить оставшееся сливочное масло, добавить в готовую кашу, размешать и выложить рядами вперемежку с вареным мясом, нарезанным тонкими ломтиками.
