Энергетическая ценность на порцию

Калорийность959.2 ккал

Белки67.1 г

Жиры57.7 г

Углеводы36.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Брюссельская капуста	400 г
Адыгейский сыр	300 г
Сливки 33%-ные	200 мл
Чеснок	5 штук
Перец рамиро	1 штука
Тертый твердый сыр	10 столовых ложек
Морская соль	по вкусу
Дробленый черный перец	по вкусу
Оливковое масло	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Чеснок крупно порубить, перец нарезать небольшими кубиками, капусту разрезать пополам.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
В разогретое на сковороде оливковое масло выложить капусту и посолить.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Через 3 минуты добавить перец и перемешать.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
4
Через пару минут убавить огонь и добавить чеснок.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
5
Еще через пару минут влить сливки и поперчить.
6
Как только сливки начнут закипать, тщательно перемешать и снять с огня. Переложить в форму для запекания.
Инструменты
Силиконовые лопатки
7
Руками измельчить сыр на небольшие кусочки.
8
Добавить сыр в рагу и перемешать.
9
Тертый сыр выложить сверху.
10
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки
11
Через 10–12 минут блюдо готово.