Энергетическая ценность на порцию

Калорийность383.2 ккал

Белки14.1 г

Жиры25.2 г

Углеводы27.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Нагрейте 2 ст. л. подсолнечного масла в большой сковороде. Добавьте 1 порубленную луковицу и обжарьте до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Добавьте 1 ч. л. тмина и обжарьте до появления приятного аромата, затем добавьте 400 г порубленного батата, ½ сухого чили, 400 г консервированных помидоров и 750 мл воды.
3
Доведите до кипения и тушите 15 минут.
4
Тем временем, измельчите в блендере 140 г соленого арахиса. Добавьте арахис в рагу и попробуйте, добавьте соль, по необходимости.
5
Дайте покипеть 15 минут.
6
Добавьте 250 г крупно порубленного мангольда. Доведите до кипения и затем тушите под крышкой 10 минут до готовности мангольда.
Инструменты
Сушка-центрифуга