Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность383.2 ккал
Белки14.1 г
Жиры25.2 г
Углеводы27.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Подсолнечное масло | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Семена тмина | 1 чайная ложка |
| Батат | 400 г |
| Сушеный перец чили | ½ чайных ложек |
| Консервированные помидоры | 400 г |
| Соленый арахис | 140 г |
| Мангольд | 250 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Нагрейте 2 ст. л. подсолнечного масла в большой сковороде. Добавьте 1 порубленную луковицу и обжарьте до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавьте 1 ч. л. тмина и обжарьте до появления приятного аромата, затем добавьте 400 г порубленного батата, ½ сухого чили, 400 г консервированных помидоров и 750 мл воды.
- 3
Доведите до кипения и тушите 15 минут.
- 4
Тем временем, измельчите в блендере 140 г соленого арахиса. Добавьте арахис в рагу и попробуйте, добавьте соль, по необходимости.
- 5
Дайте покипеть 15 минут.
- 6
Добавьте 250 г крупно порубленного мангольда. Доведите до кипения и затем тушите под крышкой 10 минут до готовности мангольда.
Инструменты
Сушка-центрифуга
