Автор рецептаМария Плотникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность437.7 ккал
Белки29.4 г
Жиры16.7 г
Углеводы44.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриные потроха | 500 г |
| Картофель | 600 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Петрушка | 1 пучок |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Томатное пюре | ½ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Хорошо очищенные и промытые потроха домашней птицы посолить и слегка обжарить на сковороде, после чего посыпать мукой и жарить еще несколько минут. Затем обжаренные потроха сложить в неглубокую кастрюлю, залить 2 стаканами бульона или воды, добавить томат-пюре, накрыть посуду крышкой и тушить на слабом огне.
- 2
Через 1/2 часа после начала тушения добавить очищенные, нарезанные дольками и обжаренные картофель и овощи (морковь, петрушку, лук), перец и лавровый лист. Все это осторожно перемешать и снова поставить тушить на 1/2 часа.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
