Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Зеленый сладкий перец | 1 штука |
| Говяжий фарш | 500 г |
| Молотый сушеный чеснок | 2 чайные ложки |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Красный перец хлопьями | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Консервированные помидоры | 1 банка |
| Томатный соус | 700 г |
| Сахар | 2 чайные ложки |
| Корица | 1 столовая ложка |
| Паста гомити (рожки) | 500 г |
| Молотый сушеный лук | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на сильном огне. Извлеките семена из болгарского перца, мелко нарежьте лук и перец и обжаривайте, пока не станут мягкими.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Добавьте говяжий фарш, молотый чеснок, сушеный лук, паприку, красный перец, соль и перец по вкусу. Готовьте, помешивая, 5-6 минут.
- 3
Добавьте консервированные помидоры, раздавив их руками. Затем влейте томатный соус, добавьте сахар и корицу. Тщательно перемешайте. Доведите до кипения, убавьте огонь и томите 40-45 минут, пока соус не загустеет.
- 4
Пока соус готовится, отварите макароны. Варите на 2 минуты меньше, чем сказано в инструкции на упаковке. Слейте воду. Макароны выложите в кастрюлю с соусом, перемешайте, приправьте солью и перцем.
- 5
Потомите еще 10 минут на огне и подавайте горячим. Приятного аппетита!
