Автор рецептаГалина Ка
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность586.9 ккал
Белки17.4 г
Жиры40.6 г
Углеводы40.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Замороженный шпинат | 200 г |
| Сливки 40%-ные | 400 мл |
| Сыр горгонзола | 300 г |
| Мускатный орех | 1 г |
| Паста конкилье | 300 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Отвариваем ракушки в большом количестве воды, как указано на упаковке, минус пять минут, они должны получится тверже состояния al dente, ведь им еще готовится в духовке.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Готовим начинку, шпинат размораживаем, можно разморозить на сковородке, когда весь шпинат растаял, добавляем к нему сыр, помешивая добиваемся однородной массы, добавляем соль и перец.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 3
Берем большую форму с глубоким дном. И включаем духовку.
- 4
В каждую ракушку кладем начинку и отправляем в форму. Когда все ракушки уложены, заливаем сливками и посыпаем мускатным орехом. Отправляем в духовку на 15–20 минут при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Вынимаем и красиво раскладываем по тарелкам.
