Автор рецептаТатьяна Петрухина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рыба | 2 штуки |
| Растительное масло | по вкусу |
| Авокадо | 1 штука |
| Сыр | 150 г |
| Куриный бульон | 100 мл |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Кукурузный крахмал | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
В миске смешать все предназначенное для соуса (куриный бульон, сливочное масло, лимонный сок, кукурузный крахмал), слегка взбить венчиком, поставить в микроволновку на 1 минуту на полную мощность до легкого загустения.
- 2
Рыба к которой вы не равнодушны филе пикши или телапия, морской язык, в расчете на каждого члена семьи 2 штуки. Замариновать филе на 10 - 15 минут в соусе, смешанном с черным перцем, прованскими травами и солью.
- 3
Сыр и авокадо нарезать тонкими ломтиками.
- 4
На разделочную доску положить филе, на филе положить сыр и авокадо так, чтобы ни с одной стороны начинки не было видно.
- 5
Свернуть рулетики, начиная сворачивать рулетики с короткой стороны. Сколоть филе зубочистками. Рулетики, запанировать в муке и обжарить на сковороде в раскаленном масле, с 2х сторон.
Инструменты
Шпажки - 6
Подавать рыбные рулеты с картофельным пюре и лимонным соусом. И Будет вкусно!
