Энергетическая ценность на порцию

Калорийность322.8 ккал

Белки31.4 г

Жиры15.6 г

Углеводы14.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
Хлеб залить теплым молоком и оставить на 10 минут.
2
Репчатый лук очистить и крупно нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Рыбное филе вымыть, обсушить, удалить все косточки и нарезать крупными кусочками.
Инструменты
Пинцет кулинарный
4
Хлеб отжать, смешать с рыбой и луком и пропустить полученную массу через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец и тщательно перемешать.
5
Нагреть духовку до 200 C. Противень смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
Инструменты
Термометр для духовки
6
Мокрыми руками сформировать из рыбной массы продолговатый рулет и выложить его на противень. Сверху смазать его сметаной и поставить на средний уровень духовки.
7
Запекать примерно 20-25 минут.