Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность322.8 ккал
Белки31.4 г
Жиры15.6 г
Углеводы14.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе трески | 600 г |
| Белый хлеб | 2 куска |
| Лук | 1 головка |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молоко | 100 мл |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Панировочные сухари | 2 столовые ложки |
| Сметана | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Хлеб залить теплым молоком и оставить на 10 минут.
- 2
Репчатый лук очистить и крупно нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Рыбное филе вымыть, обсушить, удалить все косточки и нарезать крупными кусочками.
Инструменты
Пинцет кулинарный - 4
Хлеб отжать, смешать с рыбой и луком и пропустить полученную массу через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец и тщательно перемешать.
- 5
Нагреть духовку до 200 C. Противень смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Мокрыми руками сформировать из рыбной массы продолговатый рулет и выложить его на противень. Сверху смазать его сметаной и поставить на средний уровень духовки.
- 7
Запекать примерно 20-25 минут.
