Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность207.8 ккал
Белки30.2 г
Жиры6.9 г
Углеводы4.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лук-шалот | 2 г |
| Треска | 600 г |
| Томатный соус | 100 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Каперсы | 60 г |
| Анчоусы | 4 штуки |
| Петрушка | 1 пучок |
| Кедровые орехи | 20 г |
| Маслины | 10 штук |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Белое вино | 40 мл |
| Оливковое масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Очистить и нарезать кусками рыбу. Обжаривать 2 минуты на оливковом масле с измельченным луком, солью и перцем. Добавить вино и дать выпариться. Добавить каперсы, анчоусы, маслины и томатный соус.
- 2
Готовить под крышкой 15–20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Готовую треску посыпать кедровыми орешками.
