Автор рецептаЖеня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рис басмати | 120 г |
| Зеленый лук | 1 штука |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Растительное масло | 2 чайные ложки |
| Соевый соус | 2 чайные ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть сковороду, засыпать рис, влить 225 мл кипятка, добавить соль, перемешать и накрыть крышкой. Готовить на слабом огне 15 минут. Во время варки крышку не открывать и рис не мешать.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Через 15 минут посмотреть осталась ли вода в кастрюле, при необходимости готовить еще 1 минуту. Снять рис с огня, дать постоять 5–10 минут, переложить рис на блюдо, слегка взбить вилкой и дать остыть.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
В сковороде раскалить половину растительного масла, обжарить нарезанный лук до коричневого цвета (3 минуты). Влить оставшееся растительное масло в сковороду, раскалить, положить холодный рис и обжарить его, помешивая, в течение 30 секунд.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Равномерно распределить по дну содержимое сковороды и влить взбитое яйцо. Продолжать мешать до тех пор, пока яйцо не превратится в тонкие полоски. В конце готовки добавить нарезанный зеленый лук, соевый соус, перемешать и можно подавать на стол.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
