Автор рецептаЛика Волкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность456 ккал
Белки14.7 г
Жиры21.8 г
Углеводы48.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Длиннозерный рис | 300 г |
| Соль | 1 ½ чайных ложек |
| Репчатый лук | 100 г |
| Свиная шея | 400 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Морковь | 100 г |
| Свежий имбирь | 50 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Зеленый горошек | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Сразу поставить варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откинуть на дуршлаг.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Нарезать свинину кубиками 2–3 см.
Инструменты
Нож керамический - 3
Обжарить мясо на сковороде до образования коричневой корочки. Переложить на тарелку.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
На жире, оставшемся от жарки свинины, слегка обжарить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, затем добавить очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Добавить нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положить зеленый горошек. Готовить все вместе, помешивая, 10–15 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 6
Когда овощи станут мягкими, вернуть в сковороду мясо и положить рис. Посолить, перемешать и готовить 5–7 минут.
