Автор рецептаИван Гуглов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность725.3 ккал
Белки35 г
Жиры28.3 г
Углеводы85.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рис | 300 г |
| Чоризо | 70 г |
| Свиное сало | 60 г |
| Свинина | 70 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Зеленый горошек | 200 г |
| Артишоки | 2 штуки |
| Свежий красный перец | 2 штуки |
| Кальмары | 100 г |
| Мидии | 100 г |
| Миндаль | 20 г |
| Кедровые орехи | 20 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Петрушка | по вкусу |
| Шафран | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В кастрюле растопить свиное сало, обжарить в нем нарезанные кусочками свинину, чоризо и лук в течение 2 мин. Добавить порезанные перец, помидоры и отваренных кальмаров, жарить на медленном огне в течение 15 мин.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Добавить рис, горошек, отваренных мидий, разрезанные на четвертинки сердцевины артишоков, чеснок, миндаль, кедровые орехи и шафран. Залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Подавать, украсив мелко нарезанной петрушкой.
Шпаргалка
Как приготовить мидии
