Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Говядина | 300 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сахар | 2 чайные ложки |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Устричный соус | 3 столовые ложки |
| Соус из черных бобов | 100 мл |
| Кукурузная мука | 2 чайные ложки |
| Кунжутное масло | ¾ чайных ложек |
| Рисовая лапша | 600 г |
| Свежий красный перец | 2 штуки |
| Растительное масло | 1 ½ столовых ложек |
| Зеленый перец | 1 штука |
| Свежая кинза (кориандр) | 5 столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Нарежьте мясо поперек волокон тонкими кусочками и положите в миску с измельченным чесноком, устричным соусом, сахаром, соевым соусом, соусом из черной фасоли, кукурузной мукой и кунжутным маслом. Хорошо перемешайте, убедившись, что кусочки мяса полностью покрылись соусом.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Замочите рисовую лапшу на 10 минут в кипящей воде до мягкого состояния. Слейте воду.
- 3
Разогрейте растительное масло в большой сковороде или в воке. Добавьте нарезанные полосками перцы и жарьте 1-2 минуты, затем добавьте смесь с мясом и готовьте еще 1 минуту. Добавьте лапшу и хорошо перемешайте. Продолжайте жарить, пока мясо не прожарится. Добавьте нарезанный кориандр, перемешайте и снимите с огня.
Инструменты
Вок
