Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свиной фарш | 200 г |
| Кукурузная мука | 1 чайная ложка |
| Легкий соевый соус | 1 ½ столовых ложек |
| Рисовое сладкое вино | 2 столовые ложки |
| Кунжутное масло | 1 чайная ложка |
| Рисовая лапша | 150 г |
| Зеленый лук | 6 стеблей |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Тертый имбирь | 1 столовая ложка |
| Соус чили | 2 чайные ложки |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Куриный бульон | 185 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Тем временем, положите вермишель в миску и залейте кипящей водой. Оставьте на 3-4 минуты. Слейте воду.
- 2
Разогрейте вок на сильном огне. Добавьте масло и распределите по всей поверхности. Добавьте 4 веточки нарезанного зеленого лука, измельченный чеснок, имбирь и соус чили, готовьте 10 секунд, затем добавьте фарш и готовьте 2 минуты, перемешивая и разламывая комки. Добавьте бульон, сахар, 0,5 чайные ложки соли и оставшиеся соевый соус, рисовое вино и кунжутное масло.
Инструменты
Вок - 3
В вок выложите лапшу и хорошо перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите, помешивая, 7-8 минут, пока жидкость не испарится. Подавайте, посыпав оставшимся зеленым луком.
- 4
Смешайте фарш, кукурузную муку, 1 столовую ложку соевого соуса, 1 столовую ложку рисового вина и 0,5 чайной ложки кунжутного масла. Хорошо перемешайте руками, закройте пленкой и оставьте на 10-15 минут.
