Энергетическая ценность на порцию

Калорийность590.3 ккал

Белки8.2 г

Жиры25.7 г

Углеводы81.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:45 минут

1
Рис отварить до полуготовности.
Шпаргалка
Как сварить рис
2
Лук очистить, вымыть, измельчить, смешать с рисом.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Пассеровать в половине растительного масла до прозрачности.
4
Полученную смесь разделить на две части.
5
Лук-порей вымыть, мелко нарезать, посолить и смешать с маслинами.
6
Половину рисовой смеси выложить ровным слоем в смазанную маслом форму, сверху выложить маслины и лук-порей, накрыть оставшейся рисовой смесью.
7
Влить в форму 5 стаканов горячей воды, посыпать перцем и запекать при умеренной температуре в духовке в течение 25 минут.
8
Перед подачей к столу посыпать измельченной зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень