Автор рецептаИльдар Нургалиев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность374 ккал
Белки24 г
Жиры21.7 г
Углеводы23.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Оленина | 1 кусок |
| Курага | 100 г |
| Чернослив | 100 г |
| Грецкие орехи | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Берем оленину, накрываем ее целлофаном. Потом берем кухонный молоток и начинаем бить им по мясу. Мясо должно получиться толщиной 5 мм.
- 2
Затем режем курагу, чернослив и орехи, и кладем это на мясо. Чуть солим и перчим.
Инструменты
Нож шефский - 3
Затем разогреваем духовку до 200 градусов, застилаем противень фольгой.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Далее сворачиваем в трубку рулет и сверху посыпаем мелко нарезанным укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Готовим примерно 20–40 минут.
