Автор рецептаЕкатерина Луценко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 1 штука |
| Консервированные персики | 2 штуки |
| Сыр моцарелла | 40 г |
| Смесь итальянских трав | щепотка |
| Сушеный тимьян | 2 стебля |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Следует подготовить основные продукты: мясо, пару половинок персиков, ломтик моцареллы, масло. Филе желательно брать покрупнее (350-400 г).
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Филе разрезать острым ножом на два плоских кусочка, каждый положить в пищевой пакет или обернуть пленкой – отбить с обеих сторон. Посолить, приправить итальянскими травами, выложить моцареллу, натертую на терке.
- 3
Персики нарезать дольками и выложить сверху на сыр. Моцареллу можно слегка прижать сверху, чтобы не разваливалось. Аккуратно свернуть филе рулетиком, обвязать ниткой.
- 4
Железную форму смазать маслом, выложить рулетики, кисточкой также смазать рулетики маслом сверху. Рядом или сверху положить веточки сухого тимьяна. Запечь рулетики, поставив форму в горячую духовку (20-25 минут при 180-190 градусах).
- 5
Рулетики вкуснее в горячем виде, сразу после приготовления.
