Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Уральская кухня».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность451.4 ккал
Белки36.1 г
Жиры18.6 г
Углеводы36.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рыба | 600 г |
| Картофель | 4 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Молоко | 750 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Подготовленную рыбу вымыть, обсушить, нарезать небольшими порционными кусками, очищенный и вымытый картофель — кубиками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Морковь и лук очистить, вымыть, нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная - 3
Все положить в горшочек, посолить, поперчить, залить горячим молоком и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Запекать до готовности минут 30.
- 5
Подавать в горшочках.
