Автор рецептаМаргарита
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Слоеное тесто | 460 г |
| Филе лосося | 200 г |
| Филе трески | 200 г |
| Лук | ½ штук |
| Рис | 150 г |
| Растительное масло | 100 мл |
| Яичный желток | 1 штука |
| Лимонный сок | 2 мл |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Поставить вариться рис в подсоленной воде.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
В это время нарезать лук и обжарить на растительном масле. Затем откинуть его на салфетку, чтобы стек жир.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Когда рис сварится, оставить его остывать. Рыбу нарезать крупными кубиками, смешать с солью и перцем, петрушкой и лимонным соком, хорошо перемешать.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 4
Когда рис остынет, включить духовку на 190 градусов и выложить рис на лист теста — можно в форму с бортиками или просто на противень, оставляя пару сантиметров с каждой стороны пустыми.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Затем выложить рыбную смесь, равномерно распределив. И так же лук.
- 6
Накрыть вторым куском теста, тщательно закрыть края сверху. Проколоть для выхода пара вилкой в нескольких местах. Слегка взбить яйцо и смазать им пирог.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 7
Выпекать 20–25 минут.
