Энергетическая ценность на порцию

Калорийность236.2 ккал

Белки11.6 г

Жиры6.5 г

Углеводы32.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Картофель	4 штуки
Куриное яйцо	3 штуки
Зеленая стручковая фасоль (замороженная)	200 г
Замороженные зерна кукурузы	200 г
Помидоры	2 штуки
Соль	по вкусу
Горчица	1 чайная ложка
Лимон	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Оливковое масло	по вкусу

Готовить:1 час

1
Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать на кружочки 1,5 см.
Инструменты
Нож шефский
2
Яйца отварить вкрутую.
3
Фасоль и кукурузу варить в кипящей воде 1 минуту.
4
На смазанную маслом сковороду выложить картофель и обжарить до золотистости с обеих сторон, присыпая солью и перцем (около 3–4 минут на каждой стороне).
5
К картофелю в последнюю минуту добавить фасоль и кукурузу, перемешать. Переложить в салатную миску.
Инструменты
Лопатки для салата
6
Сделать заправку: смешать горчицу, сок одной лимонной дольки, масло, соль, перец.
7
Помидоры и яйца нарезать дольками.
8
Все смешать с заправкой.