Автор рецептаЛюдмила
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность387.5 ккал
Белки34.5 г
Жиры22.3 г
Углеводы13.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Говяжье сердце | 200 г |
| Пшеничная мука | 1 чайная ложка |
| Топленое масло | 1 чайная ложка |
| Томатная паста | 2 чайные ложки |
| Репчатый лук | ¼ головок |
| Петрушка | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Сердце порезать на кусочки весом 30 грамм. Обвалять в перце и соли и обжарить вместе с мелко порубленным луком.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить томатную пасту и потушить.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус - 3
Слить жидкость и приготовить из нее соус, добавив обжаренную муку.
- 4
Соусом залить сердце, довести до кипения, добавить чеснок, посолить. За 10 минут до готовности положить лавровый лист.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Перед подачей на стол посыпать мелко порезанной петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
