Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свежая кинза (кориандр) | 50 г |
| Куриная грудка | 6 штук |
| Соевый соус | ¼ стаканов |
| Растительное масло | ¼ стаканов |
| Коричневый темный сахар | ¼ стаканов |
| Кетчуп | 3 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| TABASCO® | 1 чайная ложка |
| Зеленый лук | 15 г |
Инструкция приготовления
- 1
Поставить курицу в холодильник на 30 минут. Затем достать и нарезать ее по диагонали на кусочки шириной по 0,5 см — получатся длинные узкие полосочки.
- 2
Мелко нарезать кинзу, лук и чеснок, переложить в миску. Добавить туда же соевый соус, масло, сахар, кетчуп, табаско и перемешать. Залить этим соусом курицу и поставить в холодильник — она должна провести там минимум 30 минут, максимум 1 час.
- 3
Установить решетку в духовке на верхнем уровне, примерно в 15 см от нагревательного элемента, включить его. Выложить форму для жарки фольгой и накрыть ее специальной крышкой с отверстиями. Нанизать мясо на пятнадцатисантиметровые шпажки гармошкой и выложить на крышку. Кончики шпажек прикрыть полоской из фольги, чтобы они не сгорели. Жарить 4 минуты, затем перевернуть их и продолжать жарить около 4 минут. Подавать горячими.
Инструменты
Термометр для духовки
