Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность510.7 ккал
Белки25.4 г
Жиры37.7 г
Углеводы17.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе индейки | 200 г |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Миндаль | 8 столовых ложек |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Лук-шалот | 2 головки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Зеленая стручковая фасоль | 400 г |
| Овощной бульон | 100 мл |
| Топленое масло | 1 столовая ложка |
| Мускатный орех | 10 г |
| Чабрец | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Хорошо промытые кусочки индейки посолите и поперчите по вкусу, обваляйте филе в муке, затем в миске со взбитым яйцом и посыпьте миндальной крошкой. Поджарьте кусочки на топленом масле.
Инструменты
Сковорода чугунная - 2
Мелко нарезанный лук-шалот обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте зеленую фасоль, влейте бульон и приправьте все чабрецом, перцем, мускатным орехом и солью.
- 3
Тушите на медленном огне около 10 минут. Затем добавьте в овощи предварительно очищенные от шкурки помидоры.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
