Автор рецептаАлина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность557.9 ккал
Белки68.9 г
Жиры26.3 г
Углеводы7.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сибас | 3 штуки |
| Фенхель | 3 штуки |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Лимон | 2 штуки |
| Красный лук | 2 головки |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Тмин | щепотка |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Смешать в миске соль с перцем и тмином.
- 2
У рыбы удалить чешую и внутренности, хорошенько промыть и подсушить на бумажных полотенцах, натереть сверху и изнутри смесью из соли и специй.
Инструменты
Бумажные полотенца - 3
Обжаривать на сковороде по 5 минут с каждой стороны.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Порезать овощи. Половину выложить на дно формы для запекания или противень.
Инструменты
Нож керамический - 5
Сибас положить поверх овощей, полить вином, сбрызнуть маслом и сверху кинуть оставшиеся овощи.
- 6
Запекать в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Готовое блюдо украсить дольками лимона.
