Автор рецептаАлександра Яровая
История рецепта
Этим рецептом поделилась со мной моя бабушка.
Такую рыбку, я обычно готовлю к праздничному столу.
Все ингредиенты отлично гармонируют. Очень легкое в приготовлении блюдо. Нежный вкус и незабываемый аромат сделают его частым гостем на вашем столе.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свежая скумбрия | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Тимьян | 2 стебля |
| Твердый сыр | 50 г |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Картофель | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Скумбрию слегка разморозить и сделать глубокий разрез по всей длине рыбы со стороны спинки. Удалить центральную кость и внутренности, промыть, посолить и поперчить внутри и снаружи. Можно взять уже чищенную рыбу и заполнить ее с брюшного разреза.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу - 2
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Картофель почистить, отварить и размять вилкой. Выложить лук к картошке, поперчить, добавить тертый сыр, майонез, горчицу, тимьян и перемешать.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 4
Рыбу заполнить приготовленной начинкой, поместить на противень и запекать при температуре 180С 35 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
