Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность337.6 ккал
Белки7.1 г
Жиры8 г
Углеводы58.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рис для суши | 250 г |
| Уксус для суши | 50 мл |
| Тростниковый сахар | 2 чайные ложки |
| Кинза | 100 г |
| Кунжутные семечки | 20 г |
| Кунжутное масло | 20 мл |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Лук-порей | 50 г |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Морковь | 50 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Рис залить водой примерно на палец, дать постоять минут пять, а потом сварить, не добавляя никаких приправ, даже соли. Варить в зависимости от типа риса — 14–18 минут.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Смешать сахар с уксусом для суши и вылить смесь в рис, когда он будет готов, перемешать мягкой лопаткой, стараясь не превратить рис в размазню.
- 3
В блендере смешать кинзу, кунжутные семечки, масло, лимонный сок, соевый соус и чеснок. Подавать рис с этим соусом, а также пореем и морковью, нарезанными на тонкие полоски.
Инструменты
Блендер
